얕은 냄비에 타르 또는 식물성 기름을 가열하십시오. 국수처럼 양배추를 깎고 냄비에 넣고 갈색이 될 때까지 약 1 시간 동안 적당한 열을 유지하십시오. 때때로 숟가락으로 저어주고 필요한 경우 물 한 숟가락에 붓습니다. 양배추에 소금을 바르고 후추 몇 개를 넣습니다. 원하는 경우 물에 용해 된 구연산으로 산성화 할 수 있습니다.
흰 양배추-머리 1 개, 타르-3 큰술. 숟가락, 후추-완두콩 10 개, 맛에 소금
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