맨체스터 화이트 양배추

양배추를 1/4로 자르고 그럽을 잘라냅니다. 반쯤 익을 때까지 소금물에 양배추를 끓입니다. 양배추를 두 접시 사이에 두고 수분을 짜내고 사각형으로 자릅니다. 양배추를 국물로 붓고 준비하고 소쿠리에 넣습니다 (국물이없는 경우 부드러워 질 때까지 물에 끓일 수 있습니다). 테이블에 버터를 붓습니다.