가지 캐비어

1 서빙


씻은 가지를 로스팅 찬장에서 구운 다음 식히고 껍질을 벗기고 살을 잘게 자릅니다. 잘린 전구 양파는 "황금색, 토마토 퓨레가 5 분 동안 첨가되고 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 갈색으로 변합니다. 준비된 가지는 양파와 토마토와 결합하여 두껍게 될 때까지 조림합니다. 노는 으깬 마늘, 식초, 소금, 후추로 맛을 내고 분배 할 때 파를 뿌립니다.