가지 캐비어

1 서빙


가지에서 꽃자루를 제거하고 로스팅 찬장에서 굽고 식히고 잘라 내고 펄프에서 피부를 분리하십시오. 가지 펄프를 잘게 자릅니다. 전구 양파와 가스를 식물성 기름으로 잘게 자르고 토마토 페이스트를 넣고 다진 가지와 모든 것을 결합하고 질량이 두꺼워 질 때까지 저열로 끓입니다. 강판 마늘, 소금, 딜, 후추 (맛으로) 로 준비된 캐비어를 양념하고 식물성 기름을 첨가하십시오. 서빙 할 때 녹색 양파를 뿌립니다.