감자와 빵 버섯

껍질을 벗긴 포르 치니 버섯 (또는 챔피언) 을 소량의 물에 끓인 다음 5-8 분 동안 썰어 볶습니다. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 버섯과 감자를 냄비에 넣고 사워 크림 소스를 붓습니다. 소스의 경우 사워 크림을 끓인 다음 점차적으로 저어주는 버터에 튀긴 밀가루에 부어 넣습니다. 소금과 후추를 넣고 다시 끓입니다. 베이 잎, 후추를 넣고 10-15 분 동안 (감자가 준비 될 때까지) 저열로 끓입니다. 서빙 할 때 접시에 파슬리 또는 딜 그린을 뿌립니다.