완두콩 또는 "rasdonders"
완두콩을 다량의 물에 12 시간 이상 담근 다음 물에 소금 한 스푼을 넣고 끓입니다. 요리 할 때까지 1-
1. 5 시간을 요리하십시 얼룩을 입방체로 자르고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 따로 볶습니다. 완두콩, 얼룩, 양파 및 신 조미료 (소금에 절인 양배추, 오이) 는 테이블에서 별도로 제공됩니다.
말린 완두콩-500g, 훈제 얼룩-250g, 양파-250g, 맛에 소금에 절인 오이, 맛에 소금에 절인 크라우트