콩과 토마토

1 서빙


어린 콩 꼬투리는 세척, 줄무늬, 2-3 개의 부분으로 분해되어 소량의 물에 스튜하여 버터 조각을 넣습니다. 콩은 두꺼운 벽 요리로 조림됩니다. 요리하는 동안 양파는 식물성 기름에 볶고 원으로 자르고 소금에 절인 후추 토마토는 따로 튀겨집니다. 별도의 팬에 밀가루 (지방 없음) 를 볶습니다. 콩은 반 준비 상태가 될 때까지 조림 한 다음 소금에 절인 갈색 양파를 넣고 물이나 육류 국물에 희석 된 밀가루를 도입합니다. 준비된 토마토는 스튜가 끝나기 5-7 분 전에 첨가됩니다. 마지막에는 으깨지거나 잘게 다진 마늘이 놓입니다. 완성 된 콩에는 이미 접시에 허브가 뿌려져 있습니다.