박제 순무

4 인분


"Margilan" 품종의 순무를 껍질을 벗기십시오. 그루브 나이프로 중간을 버리고 "컵" 을 만드십시오. 다진 고기로 채우고 순무가 부드러워 질 때까지 스팀 냄비를 35-40 분 동안 계층에서 요리하십시오. 다진 고기의 준비: 작은 구멍이있는 고기 분쇄기를 통해 지방 양고기 또는 쇠고기를 전달하고 다진 양파, 삶은 쌀 또는 날달걀, 소금, 후추 및 잘 섞습니다. 사워 크림이나 버터로 기름칠을 한 접시에 완성 된 접시를 제공하십시오.