빵 부스러기의 가지

1 서빙


계란을 털고 후추와 소금을 넣고 저어줍니다. 가지를 씻고 깨끗하게하고 0. 5cm 조각으로 자르고 냅킨으로 말립니다. 밀가루에 담근 다음 계란에 담근 다음 부스러기와 튀김에 담그십시오. 기름에서 튀긴 가지를 제거하고 얼룩을 낸 종이에 몇 분 동안 말린 다음 접시, 소금에 넣고 독립형 접시 또는 고기의 반찬으로 사용하십시오.