토마토와 가지

1 서빙


끓는 물로 데우고, 피부를 제거하고, 소금을 뿌린 다음 15-20 분 동안 서서 찬물로 껍질을 벗기고 소금을 제거하고 가볍게 짜서 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 구근 양파와 함께 해바라기 기름에 볶고, 세라믹 요리에 넣고, 토마토를 원으로 자르고, 껍질을 벗긴 피망, 소금, 후추, 식초 부어 (더 나은 사과) 를 섞습니다. 파슬리 그린을 뿌립니다.