쌀과 멸치로 채워진 가지

1 서빙


멸치에 찬물이나 우유를 붓고 40-50 분 동안 담그십시오. 그런 다음 뼈를 껍질을 벗기고 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 쌀을 껍질을 벗기고 소금물에 20 분 동안 끓인 다음 소쿠리로 말아서 식힌다. 가지를 씻고 반으로 자릅니다. 피부를 손상시키지 않도록 조심스럽게 칼로 펄프를 선택하고 잘게 자르고 1 큰술로 저열로 볶습니다. 숟가락 참기름. 결국, 약간의 후추와 소금을 넣어 맛보십시오. 액체에서 올리브를 먹고 쌀, 멸치 및 구운 가지 펄프를 잘게 자르고 섞습니다. 후추, 소금을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그 후, 조리 된 가지 혼합물로 채우고, 베이킹 시트에 놓고, 남은 참깨 (또는 피망) 오일을 얹고 예열 된 오븐에서 적당한 온도에서 20 분 동안 굽습니다.