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그루지야 어의 ajapsandali

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 야채

Ajapsandali는 그루지야 어의 조지 왕조 야채로 만든 소스입니다. 비슷한 요리가 많은 남부 사람들에게서 발견되므로 그루지야 어에서 소스가 실제로 "소리" 되고 채소에주의를 기울이십시오. 요리에서 원하는 음표를 만드는 사람은 바로 그녀입니다.

감자-500g, 가지-500g, 양파-150g, 마늘-5 로브, 녹은 버터-150g, 토마토-200 g, 맛에 파슬리 채소, 맛에 실란트로, 맛에 대한 바질, 맛에 차버, 맛에 타라곤 잎, 맛에 민트, 맛에 셀러리, 맛에 소금, 소금

구근 양파를 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬 다음 냄비에 넣고 잘게 썬 감자를 넣고 버터를 녹여 끓입니다. 가지를 별도의 팬에 원으로 자르고 녹은 버터로 끓입니다. 그런 다음 잘게 다진 마늘, 다진 토마토 (이전에 껍질을 벗긴 토마토) 를 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 잘게 다진 채소를 넣으십시오. 2 분 동안 끓일 수 있도록 감자를 조림 한 냄비로 옮기고 조지 왕조의 Adjapsandali를 2-3 분 더 끓입니다.