뇌 먹거리

1 서빙


뇌를 찬물로 채우고 껍질을 제거하고 찬물로 끓입니다. 양파를 볶고 다진 뇌를 넣고 사워 크림을 부어 조금 요리하십시오. 열에서 제거하고 날달걀, 소금, 후추를 넣고 맛보고 섞으십시오.