양파와 다진 고기

1 서빙


날고기는 두 개의 막대가있는 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기는 3cm 이하의 층으로 지방으로 윤활 된 깊은 쟁반에 놓고 주기적으로 저어 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 고기에서 방출 된 주스를 배출하고 흰색 소스를 준비합니다. 튀긴 고기는 볶은 양파와 혼합되어 다시 한 번 미세한 격자로 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기는 흰 소스, 소금, 후추, 잘게 썬 채소 및 혼합으로 맛을냅니다.