코냐와 다진 고기

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 스터핑

1 서빙

고기는 고기 분쇄기를 통과합니다. 양파와 마늘은 잘게 썬 다음 가볍게 튀긴 다음 파슬리 그린, 고기, 코냐, 소금에 절인 후추와 섞습니다.

돼지 고기-200g, 쇠고기-200g, 코냐-40g, 양파-40g, 마늘-1 쐐기, 지방-25g, 파슬리 그린-20g, 갈은 후추-0.2g, 소금-7g