버섯 말하다

1 서빙


저자의 의견에 따르면, 이것은 러시아에서 흔히 볼 수있는 다진 고기 중 가장 맛있습니다. 버섯은 부드러워 질 때까지 바닷물에 끓입니다. 말린 버섯은 요리하기 전에 철저히 씻고 (그렇지 않으면 모래가 이빨에 바삭 바삭합니다! ), 적어도 12 시간 동안 물에 담가 물을 두 번 바꿉니다. 그런 다음 버섯을 고기 분쇄기를 통과시키고 2 큰술로 냄비에 볶습니다. 버터 숟가락. 잘게 썬 양파는 남은 지방, 밀가루에 튀겨지고 작은 버섯 국물이 두껍게, 소금, 후추 및 채소에 첨가됩니다. 그런 다음 두 구성 요소가 모두 연결 버섯 충전은 레시피에 표시된 버섯의 표준의 절반 대신 3-4 큰술을 섭취하면 맛있습니다. 삶은 쌀 숟가락과 버섯을 섞습니다. 유리와 소금에 절반의 소금에 절반을 넣을 수 있습니다.