요리, 껍질을 벗기고 식힌 혀는 부분적으로 슬라이스됩니다. 얇은 조리 된 젤리 층을 트레이에 붓고 놓은 다음 혀 조각을 놓고 소량의 젤리로 다시 부어 식힌다. 그 후, 남은 젤리를 부어 제품 위의 층이 0. 3-0. 5 cm가되도록합니다. 제공되면 비 유적으로 절단 된 충전물이 접시에 놓입니다. 양 고추 냉이 소스는 별도로 제공됩니다
쇠고기 혀-143g 또는 돼지 혀-143g, 양 고추 냉이-25g
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