젤리의 혀

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리

1 서빙

국물과 젤라틴의 약간의 혼합물을 접시에 붓고 (이전 레시피 참조) 얼릴 수 있습니다. 혀 조각은 한 줄 위에 놓입니다. 가장자리 주위에는 계란 원과 당근으로 자른 스트립이 있습니다. 혀는 후추와 오이 고리로 장식되어 있으며 차가운 국물로 부어집니다.

당근-1 pc., 오이-1 pc., 맛에 소금, 맛에 식초-6-8 조각, 후추에 맛, 계란-2 pcs., 피망-1 pc., 국물-2 컵, 젤라틴-20g