딜 소스의 송아지 고기 -1

1 서빙


고기를 껍질을 벗기고 끓는 소금물을 붓고 저열로 요리하십시오. 우리는 고기를 제거하고 뼈를 제거하고 작은 모공으로 자릅니다. 소스의 경우 차가운 국물을 밀가루로 저어주고 소금을 끓이고 사워 크림을 넣고 딜, 버터, 믹스를 자릅니다. 맛을 내기 위해 으깬 노른자 두 개를 추가 할 수 있습니다. 고기와 뼈 조각을 소스에 옮기고 많이 데우십시오. 부서지기 쉬운 쌀 또는 진주 보리, 만두 또는 삶은 야채: 당근, 콜리 플라워와 함께 둥근 플래터에 제공하십시오.