"둥지 제비"

송아지를 고기 분쇄기를 통해 전달하고 계란, 우유에 담근 흰 빵, 파슬리 채소, 후추 후추 및 강판 양파를 넣으십시오. 다진 고기를 맛보고 반죽하는 소금. 젖은 손으로 다진 고기에서 공을 만듭니다. 각 공에서 삶은 계란의 절반 (단백질 위로) 을 넣을 수있는 홈을 만듭니다. 소스를 만드십시오. 이를 위해 밀가루를 식물성 기름에 볶고 체를 통해 끓인 토마토 주스로 희석하고 파슬리 그린과 완두콩이 든 검은 고추를 넣으십시오. 계란으로 다진 고기로 준비한 "둥지 제비" 를 프라이팬에 넣고 소스 위에 붓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 25-30 분 동안 180-190도까지 가열 된 오븐에 넣습니다.