송아지 고기 에스 칼로 페

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리 / 송아지 고기

1 서빙

송아지 필레 슬라이스는 구타, 소금에 절인, 구타 계란에 담그고 부스러기에 식사를하고 황금 벽돌이 될 때까지 버터로 튀깁니다. 하나는 라스퍼에 튀긴 햄 슬라이스와 함께 에스 칼롭을 제공하며 따뜻한 버터로 물을줍니다.

버터-10g, 맛에 소금, 송아지 고기-160g, 햄-20g, 계란-0.5 pcs., 지상 부스러기-5g