치코시의 토칸

돼지 고기를 씻고 종이 타월로 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 양지머리를 작은 입방체로 자르고 가열 된 지방으로 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양지머리와 갈색을 첨가하십시오. 열에서 제거하고 파프리카를 뿌리고 섞고 물을 넣고 끓입니다. 돼지 고기 조각을 넣고 뚜껑에 약 50 분 동안 적당한 열로 끓입니다. 필요한 경우 점차적으로 물을 추가하십 씨앗에서 후추를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 토마토를 머그잔으로 자릅니다. 고기가 부드러워지면 후추와 토마토를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 사워 크림을 밀가루와 섞고 요리가 끝날 때 야채와 함께 고기를 넣고 끓입니다. 반찬에는 삶은 감자가 권장됩니다.