독일어로 신 양배추와 돼지 고기 다리

완두콩을 통과하고 찬물로 껍질을 벗기고 마요라와 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 준비된 돼지 고기 다리를 양파, 베이 잎 및 주니퍼 열매로 1 시간 동안 소량의 물에 끓입니다. 그런 다음 신맛이 나는 양배추를 넣고 (돼지 다리 위에 올려 놓으십시오) 적어도
1. 5 시간 동안 요리하십시오. 체를 통해 완두콩을 닦고 신 양배추와 돼지 고기 다리와 함께 접시에 넣습니다. 삶은 감자와 반드시 겨자를이 요리에 제공 할 수 있습니다.