돼지 고기 "빨간색"

1 서빙


고기를 3cm 큐브로 자르고 부추와 생강을 잘게 자릅니다. 냄비 나 스튜 팬에서 기름을 가열하십시오. 설탕을 넣고 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 고기가 설탕으로 덮일 때까지 소금, 계피, 아니스 및 고기 조각으로 부추를 크게 볶습니다. 쌀 와인과 간장을 넣으십시오. 너무 많은 물로 채워 고기가 간신히 덮여 있습니다. 끓여서 열을 줄이고 약 1 시간 동안 끓입니다. 마지막으로 물에 희석 된 전분으로 소스를 두껍게하십시오. 쌀, 샐러드 또는 야채와 함께 제공하십시오