크라 스노 다르의 돼지 고기

양파를 얇은 4 분의 1의 고리로 자르고 밝은 노란색까지 볶습니다. 후추를 씻고 씨앗에서 껍질을 벗기고 빨대로 자르고 양파를 넣고 계속 볶습니다. 끓는 물로 토마토를 두피하고 피부를 제거하고 꽃자루를 자르고 튀긴 야채에 넣습니다. 소금, 후추 및 튀김 5 분 더. 돼지 고기를 조각, 소금, 후추로 자르고 잘게 자른 마늘을 넣고 잘게 자릅니다. 잘 섞는다. 돼지 고기를 제공하는 항아리 나 큰 항아리에 넣은 다음 감자를 넣고 입방체로 자르고 튀긴 야채를 얹습니다. 뜨거운 물이나 국물을 붓습니다. 뚜껑으로 냄비를 덮으십시오. 뚜껑이 없으면 물과 밀가루로 시원한 반죽을 만들어 냄비의 목에 접착하십시오. 차가운 오븐에 넣으십시오. 온도를 250 ° C로 설정하고
1. 5 시간 동안 소화하십시오. 소화가 시작된 지 한 시간 후에 냄비의 내용물을 섞으십시오. 서빙하기 전에 딜 또는 파슬리를 뿌립니다.