돼지 고기를 잘게 자르고 소금과 후추를 섞습니다. 계란을 치고 다진 돼지 고기와 철저히 섞으십시오. 다진 고기를 내화성 형태로 넣고 파슬리 채소를 조각하고 기선이나 끓는 물 위의 나무 스탠드에 놓습니다. 돼지 고기를 30 분 이상 덮고 찌릅니다. 가열 된 플래터에 고기를 따뜻하게 제공하십시오.
돼지 고기-350g, 소금-0.5 tsp, 갈은 후추, 계란-3 pcs., 파슬리 채소
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