토마토 소스에 튀긴 돼지 고기

1 서빙


뒷다리 또는 허리의 세척 된 펄프는 슬라이스로 절단되고, 냉수 (1:
1) 로 희석 된 단백질과 전분의 혼합물에 습윤되고, 튀겨져 창백한 빵 껍질을 형성하고 접힙니다. 동시에, 토마토 페이스트, 찬물로 희석 된 전분 (1:

2), 탄 설탕, 비 양념 닭고기 국물, 간장, 보드카로 구성된 미리 준비된 혼합물을 소량의 지방으로 고온 프라이팬에 부어 넣습니다. 녹색 완두콩과 튀긴 돼지 고기를 놓고 흔들고 섞은 다음 녹은 돼지 고기 라드를 부어 넣습니다.