돼지 고기 스택

1 서빙


허리는 과도한 지방으로 청소되어 1cm 두께의 층을 남깁니다. 고기를 씻고 뼈에서 분리하고 두께가 1cm 인 섬유를 가로 질러 자릅니다. 약간 평평 해져 타원형입니다. 그런 다음 고기를 소금에 절이고 향신료로 강판하고 밀가루로 말아서 양쪽에 튀깁니다. 저열로 릴링되고 접시에 놓고 로스팅에서 지방을 부어 허브로 장식합니다. 반찬은 야채 샐러드 인 "무료" 중에서 가장 좋은 형태의 감자를 제공합니다.