햄 튜브와 "군인" 이있는 시금치

많은 양의 물에서 시금치를 여러 번 잘립니다. 물을 넣지 않고 냄비에 넣고 덮고 끓입니다. 시금치가 정착하기 시작하면 나무 숟가락으로 저어줍니다. 5 분 동안 저열로 요리 한 다음 소쿠리로 롤백하여 유리 액체를 만들고 매우 잘게 자릅니다. 빵 조각에서 빵 껍질을 자르고 조각을 길이를 4 부분으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 양파를 제거하고 같은 기름으로 양면에서 준비된 빵 조각을 볶습니다 ("군인" 이라고 함). 시금치와 튀긴 양파 및 소금을 결합하고 밀가루를 뿌리고 섞습니다. 햄 조각에 시금치와 혼합물을 넣고 튜브로 햄을 굴립니다. 내열성 접시에 기름을 데우고 튜브를 넣고 오븐에 10 분 동안 넣으십시오. 삶은 쌀이나 으깬 감자를 튜브와 함께 넣을 수 있습니다. 서빙하기 전에 "군인" 이 튜브를 테이블로 옮기십시오.