펠로 (쌀과 파인애플을 곁들인 돼지 고기)

고기를 조각으로 자르고, 기름에 볶고, 고수풀, 정향, 잘게 썬 양파를 넣고 10-12 분 동안 저어줍니다. 물 한 잔의 1/3을 붓고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 쌀을 끓여 식히고 파인애플 조각과 섞으십시오. 소스와 함께 스튜를 베이킹 접시에 넣고 파인애플과 함께 쌀을 넣고 계피와 카 다몬을 뿌리고 물을 뿌립니다. 남은 파인애플 조각을 설탕과 파인애플 주스로 약간 갈색으로 변합니다. 요리 된 혼합물을 주석에 쌀에 넣고 오븐에서 10 분 동안 굽습니다.