튀긴 돼지 간 (빵가루)

6 인분


이것은 "Fast and Tasty" 시리즈의 돼지 튀김 간 요리법입니다. 당신은 아직 그런 맛있는 간을 먹지 않았습니다. 우리는 보장한다: )

빵가루 돼지 고기 간을 만드는 방법: 간을 세척, 건조, 필름 및 담관을 제거하고 1. 5-2cm 두께의 슬라이스로 절단합니다.

계란은 그릇에 넣고 두들겨 맞았습니다.

간은 밀가루로 먹습니다.

그런 다음 느슨한 계란에.

빵 부스러기에서 더.

팬이 가열되고 기름이 부어집니다. 준비된 간이 배치됩니다. 그런 다음 붉은 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 고열로 볶습니다 (간은 분홍색으로 남아 있어야 함). 먼저 한쪽에서 약 1 분.

그리고 그들은 뒤집어 반대편에서 볶습니다.

이것이 간 전체가 튀겨지는 방법입니다. 간은 튀김 후 소금에 절입니다. 돼지 고기 구운 간 (빵가루) 이 준비되었습니다!

돼지 고기 구운 간은 그린 샐러드, 삶은 야채, 생 야채 샐러드와 함께 어떤 형태의 감자와 함께 직사각형 접시에 즉시 제공됩니다.