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1 서빙


허리를 갈고 소금을 뿌리고 갈은 후추를 뿌리고 붉은 껍질이 형성 될 때까지 모든면에서 볶습니다. 허리를 튀긴 후 남은 지방에 양파를 고리로 퍼 내고 끓는 물로 데우고 뿌린 밀가루, 사워 크림 또는 소박한 우유를 넣고 신선한 우유로 희석하십시오. 모든 것을 끓입니다 그런 다음 튀긴 허리를 결과 소스에 넣고 로스팅 찬장에 끓입니다. 완성 된 고기를 접시에 넣고 긴장된 소스 위에 붓습니다. 반찬에 삶은 국수, 쌀 또는 으깬 감자를 제공하십시오. 또한 오이 샐러드 또는 그린 샐러드를 제공하십시오. 냄비에 소스를 별도로 제공하십시오.