수제 소시지 끓인

1 서빙


돼지 고기를 고기 분쇄기에 넣거나 잘게 썬 다음 소금, 강판 마늘, 양파, 마조람, 후추, 작은 국물, 다진 반점, 모든 것을 섞고 준비된 돼지 고기 소장에 요리 된 덩어리를 채 웁니다. 장내 고기로 채워져 15-20cm마다 꼬이고 소시지는 부분으로 나뉩니다. 소시지의 끝은 붕대를 감아야합니다. 소금물에서 10-15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 지방으로 조금 튀길 수 있습니다. 서빙하기 전에 소시지를 서로 분리하고 접시에 넣고 구운 라드 위에 붓습니다. 으깬 감자를 소시지 옆에 두십시오. 피클, 소금에 절인 양배추, 토마토 샐러드, 신선한 양배추 또는 기타 그린 샐러드를 별도로 제공하십시오