간으로 끓인 감자

4 인분
15 분

사워 크림과 감자를 곁들인 돼지 고기 간은 비용이 들지 않는 매우 간단한 레시피입니다. 가족과 함께 풍성한 점심을 먹을 수있는 훌륭한 옵션입니다. 간으로 조림 된 감자는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

그런 다음 0. 5cm 두께의 원으로 자릅니다. 소금.

돼지 고기 라드를 작은 큐브로 자릅니다.

팬을 가열하고 라드를 녹입니다. 5-7 분이 소요됩니다. 식물성 기름으로 교체하거나 녹은 지방을 사용할 수 있습니

감자를 프라이팬에 넣으십시오.

때때로 저어 주면서 10-15 분 동안 고열로 녹은 지방을 조금 볶습니다.

간을 씻고 얇게 자릅니다 (조각의 두께는 약 0. 7cm입니다). 간을 더 부드럽고 맛있고 부드럽게 만들려면 요리하기 전에 30 분 동안 우유에 담그는 것이 좋습니다.

튀긴 감자 한 줄을 냄비에 넣습니다.

그런 다음 다진 간 줄.

양파를 껍질을 벗기고 0. 3cm 두께의 반 고리로 자릅니다.

검은 후추와 양파를 간 위에 놓습니다.

사워 크림을 넣으십시오

중간 열에서 뚜껑으로 20 분 동안 끓입니다 (저어주지 마십시오). 소화 할 때 간은 많은 양의 주스를 방출합니다.

돼지 고기 간으로 조림 된 감자가 준비되었습니다!

완성 된 접시를 허브로 장식하면 시음을 시작할 수 있습니다.

식사를 즐기십시오!