딜과 바삭 바삭한 돼지 다리

1 서빙


돼지 고기 다리를 씻고 껍질을 벗기고 중간 불로 1 시간 동안 요리하십시오. 물에서 다리를 제거하고 건조시킵니다. 양파를 입방체로 자릅니다. 다리를 기선에 넣고 다진 양파, 딜, 계피를 넣고 간장에 붓고 몇 시간 동안 요리하십시오. 기선에서 돼지 다리를 제거하고 살을 식히고 뼈에서 분리하십시오. 살을 음식 친화적 인 조각으로 자릅니다. 계란과 밀가루로 균질 한 반죽을 만들고 고기 조각을 코팅하십시오. 냄비 나 프라이팬에서 충분한 식물성 기름을 가열하고 고기 조각을 황금색이 될 때까지 7 분 동안 볶습니다. 기름을 배수하고 갈은 후추로 양념하고 뜨겁게 서빙하십시오.