신맛이 나는 소스 아래 돼지의 머리와 다리

1 서빙


머리와 다리를 뚫고 무게가 약 50g 인 조각으로 가져 와서 요리합니다. 거품, 소금을 제거하고 베이 리프를 놓고 익을 때까지 요리하십시오. 밀가루는 지방에서 약간 갈색이며, 레몬 풍미가있는 양파는 약간 튀겨지고, 약간의 찬물이 부어지고 철저히 혼합됩니다. 고기는 얻은 소스로 부어집니다. 그런 다음 겨자, 후추, 레몬 주스로 양념하고 사워 크림과 설탕을 넣고 10 분 더 요리합니다. 롤빵에서 쌀 플라이 만두와 함께 제공됩니다.