러시아어 줄리앙

돼지 고기 (또는 제상) 를 약간의 노력과 특징적인 무너짐으로 자르는 상태로 얼립니다. 길이가 4 ~ 5cm 인 빨대로 자르고 경기의 두께를 위해 노력하십시오. 프라이팬에 기름을 데우고 고기 빨대를 놓습니다. 방출 된 모든 주스가 증발 할 때까지 교반으로 고열로 튀깁니다. 양파를 1/4 고리로 자르고 고기에 넣고 고기와 양파가 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 맛이 나는 소금. 화재를 최소로 줄이고 4-5 큰술을 부어주십시오. 뜨거운 물 숟가락과 고기가 준비 될 때까지 끓여서 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 완성 된 고기를 3 개의 작은 내화성 그릇 또는 수평아리로 옮깁니다. 1-2 번째 마요네즈를 펼칩니다. 치즈를 준비하십시오. 더 부서지기 쉬운 빵 껍질을 얻으려면 치즈를 한 숟가락의 빵 부스러기 1 시간과 섞으십시오. 마요네즈 위에 치즈를 붓고 황금 껍질이 형성 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 서빙 할 때 그릇을 작은 접시에 넣으십시오.