마늘과 돼지 고기 미트볼

1 서빙


미세한 격자가있는 고기 분쇄기의 돼지 고기 분쇄기에 냉수 (1:
1) 로 희석 된 전분, 간장과 보드카를 부어 철저히 혼합하고 다진 고기를 공 (미트볼) 으로 나눕니다. 튀긴 미트볼은 갈색 빵 껍질이 형성되고 뒤집힐 때까지 튀겨집니다. 같은 냄비에 약간의 지방을 남기고 다진 전구 양파, 마늘을 넣고 반복적으로 흔들고 약간 튀기고 연속적으로 저어주고 채워지지 않은 닭고기 국물, 간장, 보드카, 생강 주입, 소금, 식초 및 전분을 찬물로 희석하십시오 (1:

2). 혼합물은 두껍게 될 때까지 가열되고, 미트볼을 팬에 놓고, 교반하고, 흔들리고, 녹은 돼지 고기 라드가 부어집니다.