세계의 주방 음식 칼로리 요리책

슈 모르 브라 텐

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리

양파, 식초 및 향신료의 매리 네이드를 만드십시오. 필렛 텐더로인을 매리 네이드에 3-4 일 동안 보관하십시오. 그런 다음 라드와 당근 조각이 들어 있습니다. 지방으로 잘 데운 냄비에 붉어 질 때까지 고기를 볶습니다. 그런 다음 오븐에서 준비하십시오. 완성 된 schmorbraten을 슬라이스하십시오. 고기 주스에 물을 뿌린 샐러드와 함께 제공하십시

고기 (컷) 800g, 양파-100g, 당근-100g, 식초-100g, 베이 잎-1-2 pcs., 얼룩 (스파이 그, 스토브) (라드) 50g, 피망 맛, 정향, 맛에 소금, 맛에 계피, 지방 -15g, 샐러드 (선택 사항) 500g