보일러에서 요리 한 케밥

4 인분


지방 양고기 또는 쇠고기를 작은 조각, 소금으로 자릅니다. 고리로 양파를 찢고 약간의 딜 또는 실란트로를 추가하십시오. 먼저, 고기 한 층을 가마쟁이에 넣고, 양파 층을 맨 위에 놓고, 두 번째 고기와 양파 층 등을 두십시오. 그런 다음 뚜껑으로 보일러를 단단히 닫고 매우 낮은 열을 넣고 2 시간 동안 소화하십시오. 케밥의 맛을 향상시키기 위해 고추 꼬투리를 반으로 나눕니다. 완성 된 접시를 접시에 넣으십시오. 케밥에는 후추 또는 절인 야생 양파 또는 신선한 토마토로 잘게 썬 양파를 쐐기로 자릅니다.