비스킷 케밥

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리

4 인분

간을 10-15g 조각으로 자르고 미세한 소금을 뿌립니다. 밀가루로 굴리고 꼬치에 5-6 개의 간 조각을 묶고 케밥처럼 볶습니다. 완성 된 간 케밥을 접시에 넣고 다진 양파, 소금 및 후추를 뿌립니다. 별도로 야채 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

간-1kg, 밀가루-200g, 맛에 소금, 맛에 후추, 양파 (서빙 용) 300g