고기 롤

고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 빵에서 빵 껍질을 자르고 부스러기를 담그고 약간 짜서 고기를 넣고 고기 분쇄기를 두 번 더 통과시킵니다. 마늘을 말하다가 소금, 후추, 계란을 넣고 균질해질 때까지 섞습니다. 깨끗한 티 타월을 물에 담그고 테이블 위에 놓고 두께가
1. 5-2cm, 너비가 20-22cm 인 균일 한 층에 말하다를 베이킹 시트에 넣습니다. 말하다 스트립 중간에 시원한 계란 조각을 놓습니다. 수건의 가장자리를 들어 올리고 다진 가장자리를 감싸고 롤을 기름칠 한 베이킹 시트에 굴립니다. 계란으로 롤에 그리스를 바르고, 부스러기를 뿌리고, 기름으로 이슬비를 내고 오븐에서 굽습니다.