치킨 필라프

8 인분
30 분 1 시간

많은 사람들이 인기 있고 사랑하는 요리는 치킨 필라프입니다. 실제로 치킨 필라프 레시피는 매우 간단합니다. 동시에 몇 가지 조건을 준수해야합니다. 닭고기로 필라프를 만들어 식욕을 돋우고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까?

닭고기를 껍질을 벗기고 잘 씻고 덩어리로 자릅니다.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 반 고리로 자릅니다.

거친 강판에 당근을 뿌리거나 빨대로 자릅니다.

가마뱀을 가열하십시오. 가마샘의 바닥을 덮기 위해 지방 또는 식물성 기름 (150g) 을 붓습니다. 카잔에서 양파를 중간 열로 볶아 5 분 동안 저어줍니다.

닭고기 한 조각을 넣고 5 분 동안 볶습니다.

당근을 넣고 저어 몇 분 동안 볶습니다.

필요한 경우 뜨거운 물에 붓습니다. 맛을 내기 위해 조미료와 향신료를 넣고 소금을 조금 넣으십시오. 믹스.

쌀로 완전히 씻으십시오.

쌀을 붓고 표면을 평평하게하고 물로 채 웁니다 (쌀 높이보다 2-3cm 높음). 다시 소금. 혼합하지 마십시오.

끓여서 약한 열로 줄이고 뚜껑으로 덮으십시오. 물이 흡수되면 큰 숟가락으로 막대기 나 손잡이로 가마덕 바닥에 구멍을 만드십시오. 필라프를 단단히 덮고 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 쌀은 부드럽고 부서지기 쉬워야합니다. (원하는 경우 닭고기로 필라프에 껍질을 벗기지 않은 마늘 정향 몇 개를 추가 할 수 있습니다).

우리 치킨 필라프가 준비되었습니다. 향기로운 필라프를 닭고기로 저어주고 접시에 넣으십시오 (쌀 위에 닭고기 조각을 넣으십시오).

식사를 즐기십시오!