밤을 곁들인 닭고기

1 서빙


닭고기를 준비하고 약 5cm 크기의 조각으로 자릅니다. 끓는 물에서 5 분 동안 낮게 자른 밤은 뜨거운 동안 깨끗하게 제거합니다. 냄비 나 냄비에 식물성 기름을 데우고 황금빛이 될 때까지 닭고기를 볶습니다. 쌀 와인이나 셰리에 붓습니다. 와인 중 일부가 증발하면 밤을 넣고 3 큰술의 물을 넣으십시오. 뚜껑으로 단단히 닫고 밤이 부드러워 질 때까지 약 45 분 동안 저열로 끓입니다.