사천 치킨

1 서빙


닭고기 전체를 충분한 물에 끓여서 제거하고 식히십시오. 닭을 네 부분 (필레 2 개와 다리 2 개) 으로 나누고 살을 뼈에서 분리하여 막대로 자릅니다. 닭의 등과 골반 부분을 작은 조각으로 자릅니다. 소스를 위해 봄 양파를 잘게 자르고 피망을 넣고 칼로 후추로 양파를 자릅니다. 양파를 피아노에 넣고 간장, 쌀 와인 및 참기름에 붓고 철저히 섞습니다. 닭고기의 다진 조각과 골반 부분을 중앙의 접시 위에, 살을 막대로 자릅니다. 요리 한 소스로 닭고기를 붓고 차갑게 제공하십시오.