제노바 치킨

1 서빙


닭고기는 4 개의 부분으로 자르고 차가운 매리 네이드로 부어 며칠 동안 닫힌 접시에 넣습니다. 그 후, 수건으로 말린 후, 닭고기는 오븐의 베이킹 시트에서 다량의 지방으로 튀겨져 주기적으로 매리 네이드와 물을 뿌립니다. 닭고기는 파리, 민트, 파슬리, 절인 마늘로 장식 된 세라믹 플래터에 제공됩니다. 가볍게 구운 오븐에는 뜨겁고 바삭 바삭한 빵이 별도로 제공됩니다.