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치킨 스팀 닐

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리 / 새

가금류 육류는 치료 영양에 사용됩니다. 쇠고기, 결합 조직보다 가금류에서 조류 지방은 저 용해되고 더 필수적인 다중 불포화 지방산을 함유하며 더 쉽게 흡수되며 닭고기는 쉽게 소화됩니다. 부드러운 김은식이 영양에도 필수적입니다. 스팀 치킨 넬은 닭고기의 장점과 스팀 방법을 결합하므로 치킨 넬은 치료 및식이 메뉴에 적합합니다.

닭고기 필레-500g, 밀 빵-75g, 우유-300-350g 또는 크림-300-350g, 버터-25g, 계란-2-3 pcs., 맛에 소금

닭고기 껍질 만드는 법: 흰 빵을 우유에 담그고 짜냅니다. 닭고기 필레를 준비된 빵과 함께 작은 격자로 고기 분쇄기를 통해 두 번 통과시키고 부드러운 버터, 달걀 노른자 및 소금을 첨가하십시오. 잘 섞는다. 결국, 휘핑 된 단백질을 두꺼운 거품에 도입하고 부드럽게 혼합하십시오. 질량을 잘 섞어 작은 공을 만들고 치킨 닐을 찌릅니다.