바삭 바삭한 프라이드 치

1 서빙


닭고기를 입방체로 자릅니다. 다진 고기를 별도의 용기에 접고 쌀 와인에 붓고 소금과 글루타메이트 나트륨을 넣고 30 분 동안 담그십시오. 휘핑 단백질과 옥수수 전분을 혼합하여 빵가루 혼합물을 준비하십시오. 닭고기 큐브를 전분 단백질 혼합물에 떨어 뜨립니다. kohlrabi 빨대 또는 껍질을 벗긴 양배추 콘으로 자르고 설탕, 식초 및 케첩과 혼합하십시오. 냄비 나 냄비에 식물성 기름을 가열하고 고기 큐브를 1-2 분 동안 부분적으로 볶습니다. 오일을 제거하고 배출하십시오. 냄비에 기름을 재가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 닭 큐브를 다시 볶습니다. 기름을 제거하고, 참기름으로 이슬비를 내고 접시의 절반에 놓습니다. 양배추를 접시의 후반부에 빨대로 자릅니다. 소금과 갈은 후추의 혼합물을 뿌려 봉사하십시오.