사과와 거위

사과로 거위를 만드는 방법? 거위 시체를 장식하고 잘 껍질을 벗깁니다. 목, 무릎 관절의 다리 및 날개는 첫 번째 관절을 잘라냅니다. 준비된 시체를 소금과 후추로 바깥쪽과 안쪽으로, 꼬기로 붕대를 감아 날개와 다리를 누르고, 등을 내려 베이킹 시트에 놓고 튀김 찬장에 넣고 시체가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 약 0. 5 컵의 물을 부어
1. 5 시간 동안 튀기고 새는 주스와 지방으로 물을줍니다. 거위가 튀기는 동안 사과를 준비하십시오. 4 분의 1로 자르고 코어를 잘라냅니다. 거위가 달린 쟁반에 사과를 넣고 지방으로 물을주고 굽습니다. 튀긴 거위에서 꼬기를 제거하고 시체를 조각으로 자릅니다. 접시에 거위 조각을 넣고 구운 사과로 덮고 파슬리 그린으로 장식하십시오. 사과와 거위는 올리브와 함께 제공됩니다.