거위 또는 오리가 끓인 다음 튀김
1 서빙
껍질을 벗긴 거위 또는 오리를 2-4 개의 부분으로 자르고 뿌리와 향신료로 요리하십시오. 그런 다음 갈색이 될 때까지 조각, 소금 및 기름으로 볶습니다. 서빙 할 때 거위 나 오리를 접시에 넣고 사워 크림으로 녹은 버터를 붓습니다. 근처에 고구마, 으깬 감자 또는 야채 스튜를 넣으십시오. 그린 샐러드, 절인 버섯 또는 신선한 양배추 샐러드는 별도로 제공됩니다
껍질을 벗긴 거위 또는 오리를 2-4 개의 부분으로 자르고 뿌리와 향신료로 요리하십시오. 그런 다음 갈색이 될 때까지 조각, 소금 및 기름으로 볶습니다. 서빙 할 때 거위 나 오리를 접시에 넣고 사워 크림으로 녹은 버터를 붓습니다. 근처에 고구마, 으깬 감자 또는 야채 스튜를 넣으십시오. 그린 샐러드, 절인 버섯 또는 신선한 양배추 샐러드는 별도로 제공됩니다
오리-1.5kg 또는 거위-1.5kg, 당근-1 pc., 양파-1 pc., 파슬리 그린-1 pc., 검은 완두콩-12 완두콩, 베이 잎-2 pcs., 버터-1 tbsp. 숟가락, 사워 크림-0.5 컵, 맛에 소금